Château

Der französische Begriff „Château“ (lat. castellum = Festung oder Burg) bezieht sich architektonisch auf ein Schloss oder ein Herrenhaus, das oft mit einem Landgut oder einem Weingut verbunden ist. Ursprünglich wurde ein Château von einem Adeligen oder einer wohlhabenden Familie bewohnt. Château ist aber in Frankreich auch ein äußerst beliebter und häufig verwendeter Teil einer Weinguts-Bezeichnung, der in der Regel vorangestellt wird.

Alleine im Bordeaux gibt es 3.000 Weingüter, die im Betriebsnamen den Begriff Château verwenden, in ganz Frankreich sind es 15.000 und weltweit zwischen 25.000 bis 30.000. Dies spielt in Frankreich aus mehreren Gründen eine bedeutende Rolle. Zunächst einmal assoziiert er eine gewisse Qualität und Tradition. Historisch gesehen hatten viele dieser Häuser einen Weinbergsbesitz, was eine lange Geschichte und oft einen hohen Standard in der Weinproduktion implizierte. Vor allem haben diese Weingüter tatsächlich prächtige Gebäude, die diesen Namen verdienen.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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