Eine Winzergenossenschaft mit Sitz in der Gemeinde Porrera im spanischen DOCa-Bereich Priorato (Katalonien). Mit „Cims“ werden die Bergkuppen um Porrera bezeichnet. Sie wurde im Jahre 1996 gegründet und dabei erheblich in Kellerei und Technik investiert. Die Winzer werden bei der Bewirtschaftung der Weinberge und bei der Vinifizierung von Professor José Luis Pérez (Eigentümer von Mas Martinet) und dessen Tochter Sara beraten. Zum Teil werden über hundertjährige Garnatxa- (Garnacha) und Carineña-Reben (Mazuelo) kultiviert, die extrem niedrige Erträge erbringen. Früher wurden die Trauben an das Weingut Vall-Llach geliefert und dort die zwei Weine „Clàssic“ und (als Zweitwein) „Solanes“ vinifiziert. Nun werden diese in der Genossenschaftskellerei erzeugt. Sie werden auch in Überformate wie Magnum abgefüllt.
![]()
wein.plus ist ein handlicher, effizienter Wegweiser, um einen raschen Überblick in der bunten Welt der Weine, Winzer und Rebsorten zu erlangen. Im Weinlexikon, dem weltweit umfangreichsten dieser Art, findet man rund 26.000 Stichwörter zum Thema Rebsorten, Weingüter, Weinanbaugebiete sowie vieles mehr.
Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)