Cobb Wines

Der kalifornische Meeresebiologe David Cobb wurde auf ungewöhnliche Art und Weise zum Winzer. Bei einem beruflichen Aufenthalt in Saudiarabien produzierte er dort aus österreichsichen Traubensaft einen Wein. Nach seiner Rückkehr nach Kalifornien pflanzte er im Hinterhof seines Hauses Pinot Noir-Reben. Schließlich gründete er im Jahre 1989 in Occidental im Sonoma County das Weingut Coastlands Vineyard. Er war einer der ersten Winzer, die hier auf damals fünf Hektar Rebfläche einen Pinot Noir anbaute. Zu dieser Zeit studierte sein Sohn Ross an der University of California in Santa Cruz Biologie. Im Sommer half er seinem Vater aus und fand großen Gefallen am Weinbau. Er wechselte in den Bereich Umweltwissenschaften und setzte sein Studium in den Fächern Agrarökologie und nachhaltige Landwirtschaft fort. Nach dem Abschluss im Jahre 1993 arbeitete er bei mehreren Weingütern, unter anderem bei Bonny Doon Vineyard und Williams Selyem als Önologe. Ross Cobb erweiterte sein Wissen durch über zehn Besuche im französischen Burgund mit Kontakten bei über 100 Weingütern.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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