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Crouchen

Die weiße Rebsorte stammt aus dem Grenzgebiet Frankreich/Spanien. Synonyme alphabetisch nach Ländern gruppiert sind Clare Riesling, Sales Blanc, South African Riesling (Australien); Basque, Cheri Cerratia, Cougnet, Crouchen Blanc, Cruchen Blanc, Cruchenton Blanc, Grand Blanc, Messange Blanc, Messanges Blanc, Navarre Blanc, Sable Blanc, Trouchet Blanc (Frankreich); Crochenta, Cruchenta, Zurizerratia (Spanien); Cape Riesling, Groenblaarsteen, Kaapse Riesling, Paarl Riesling, Riesling Vert, S. A. Riesling (Südafrika). Die Abstammung (Elternschaft) ist unbekannt. Sie war Kreuzungspartner der Neuzüchtungen Nouvelle und Therona Riesling sowie ein Elternteil der vermutlich natürlichen Kreuzungen Cabernet Goudable und Claverie Coulard

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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