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Cabernet Goudable

Die rote Rebsorte stammt aus Frankreich. Synonyme sind Cabernet Boudable und Goudable. Gemäß im Jahre 2013 erfolgten DNA-Analysen entstammt sie einer vermutlich natürlichen Kreuzung zwischen Cabernet Franc x Crouchen. Dies basiert allerdings auf nur 20 DNA-Markern (siehe dazu unter Molekulargenetik). Die Sorte wird nur mehr in kleinen Mengen im Bereich Côtes de Bordeaux angebaut. Im Jahre 2016 wurden jedoch keine Bestände ausgewiesen (Kym Anderson).

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Hans-Georg Schwarz

Als Ehrenobmann der Domäne Wachau ist es für mich der einfachste und schnellste Weg, bei Fragen in das wein.plus-Lexikon einzusteigen. Die Gewissheit, hier fundierte und aktuelle Informationen zu erhalten, machen die Benutzung zu einem unverzichtbaren Ratgeber.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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