Deutzerhof

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Deutzerhof"

Das Weingut „Deutzerhof Cossmann-Hehle“ liegt in der Gemeinde Mayschoß im deutschen Anbaugebiet Ahr. Der Ursprung des traditionsreichen Betriebes geht auf das 16. Jahrhundert zurück, denn bereits 1574 wurde Caspar Cossmann mit seiner Frau Catharina als Weinbauer erwähnt. Im Jahre 1952 entschloss sich Alfred Cossmann seine von damals 2,5 Hektar gekelterten Weine selbst zu vermarkten. 1977 heiratete seine Tochter Hella den Steuerfachmann Wolfgang Hehle, der als Quereinsteiger Gefallen an der Arbeit des Winzers fand und das Weingut kontinuierlich weiterentwickelte. 1980 wurde auf der Deutzerwiese ein neues Weingut – Der Deutzerhof – gebaut, da das Stammhaus für die Verarbeitung der Trauben und den Ausbau der Weine nicht mehr genügend Platz bot. Wolfgang Hehle änderte nicht nur den Namen, sondern in erster Linie den Stil des Weinguts. Im Weinberg wurde naturschonender gearbeitet und die Anzahl der Trauben am Stock begrenzt. Im Keller setzte Wolfgang Hehle auf eine kontrollierte, schonende Spontangärung und eine Kombination aus großen und kleinen Holzfässern.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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