Ellwanger Bernhard

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Bernhard Ellwanger"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Großheppach (Bereich Remstal-Stuttgart) im deutschen Anbaugebiet Württemberg. Die traditionsreiche Familie betreibt hier bereits seit dem Jahre 1514, also seit über 500 Jahren Weinbau. Doch erst seit 1975 werden die Trauben selbst weiterverarbeitet. Damals startete der junge Weinbautechniker Bernhard Ellwanger gemeinsam mit seiner Frau Ingrid mit der Selbstvermarktung. Seit dem Jahre 1985 ist das Weingut ein Ausbildungsbetrieb für angehende Winzer.Inzwischen sind Sohn Sven und Tochter Yvonne nach abgeschlossenem Weinbaustudium in Geisenheim bzw. Heilbronn für das Weingut verantwortlich. Nach Praxisaufenthalt in Neuseeland ist seit 1999 Sven Ellwanger für die Kellertechnik zuständig.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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