Die Appellation liegt um die namensgebende Stadtgemeinde Montpellier im Nordosten der französischen Weinbauregion Languedoc. Nördlich schließt die AOC Pic Saint-Loup an. Sie wurde im Jahre 2003 als AOC klassifiziert und zählt zur zweiten Qualitätskategorie „Grands Vins du Languedoc“. Die Weinberge umfassen 1.000 Hektar Rebfläche auf vielfältigen Böden aus Sandstein, Kalkstein, Kieselstein und Mergel. Sie erstrecken sich über 46 Gemeinden im Département Hérault. Der Rotwein wird aus zumindest 2 der 3 Hauptsorten Grenache Noir (Garnacha Tinta), Mourvèdre (Monastrell) und Syrah, sowie Carignan Noir (Mazuelo) verschnitten.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg