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Lexikon

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grün

Bezeichnung für den Geruch oder Geschmack im Rahmen einer Weinansprache. So ein Wein besitzt einen Geschmack nach grünen Pflanzen oder Gras. Der Begriff kann im Kontext der übrigen Beschreibung sowohl eine positive als auch eine negative Bedeutung haben. Er wird für einen jungen, unreifen Wein, der sich noch entwickeln kann, aber auch für einen säurebetonten Wein aus unreifen oder zu stark gepressten Trauben verwendet. Ein österreichischer Dialektausdruck ist „greaneln“ (grüneln - von „grean“ für grün). Verwandte Begriffe sind grasig und pfeffrig. Bezüglich Wein- oder Weintraubenfarbe siehe unter Farbe.

Stimmen unserer Mitglieder

Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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