Hofmann Alois

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Hofmann"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Röttingen (Bereich Maindreieck) im deutschen Anbaugebiet . Die Familie ist schon seit sehr langer Zeit im Weinanbau tätig, doch erst seit 1991 werden die Produkte selbst vermarktet. Ein Gästehaus und eine Heckenwirtschaft sind angeschlossen. Der Betrieb wird von Alois Hofmann geführt. Sohn Jürgen absolvierte seine Winzerausbildung in und in der Praxis im Weingut (Bürgstadt), seit dem Jahre 2001 ist er für den Weinausbau verantwortlich.

Die Weinberge umfassen sieben Hektar Rebfläche in den Einzellagen (Röttingen) im Anbaugebiet Franken, sowie (Markelsheim) im Anbaugebiet . Sie sind zu 60% mit den Weißweinsorten Silvaner, Riesling, Bacchus und Müller-Thurgau, sowie zu 40% mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Schwarzriesling, Domina, Tauberschwarz, Merlot und Cabernet Franc bestockt. Die Weißweine werden im Stahltank ausgebaut, die Rotweine reifen im traditionellen großen Holzfass, die hochwertigen Spätburgunder- und Tauberschwarz-Weine bis zu 22 Monate in Barriquefässern.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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