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Ichkimar

Die weiße Rebsorte stammt aus Usbekistan. Synonyme sind Ickimar, Itchkimar, Itshkimar und Kishmishi. Die Abstammung (Elternschaft) ist unbekannt. Es handelt sich um eine rein weibliche Rebsorte. Die Sorte war Kreuzungspartner bei den vier Neuzüchtungen Alb de Suruceni, Attika Seedless, Black Monukka und Megrabuir. Die Rebe besitzt violettfarbene, olivenförmige Beeren und wird hauptsächlich als Tafeltraube genutzt. Im Jahre 2016 wurden keine Bestände ausgewiesen (Kym Anderson).

Ichkimar - Traube und Blatt

Bilder: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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