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Bei Angabe auf der Flasche muss innerhalb der EU (und auch in den meisten anderen Weinbauländern) zumindest 85% dieses Jahrgangs enthalten sein. Siehe auch unter Etikett (beim Absatz fakultative Angaben), Weingesetz und den betreffenden Ländern.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Das größte Weinlexikon der Welt

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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