Eine der als Grand Cru klassifizierten Lagen im Elsass (Bas-Rhin) innerhalb der Appellation Alsace Grand Cru. Sie zählt zu den ältesten Weinbergen im Elsass und wurde schon in der Römerzeit für den Weinbau genutzt. Ein Dokument aus dem Jahre 1064 beschreibt die hohe Qualität der Weine. Die Weinberge in steil abfallender Südlage umfassen sechs Hektar Rebfläche auf schiefrigem mit Granit durchsetztem Terroir in der Gemeinde Andlau. Hier wird hauptsächlich Riesling sowie auch Gewürztraminer und Pinot Gris angebaut. Bekannte Produzenten sind André Durrmann, Domaine Klipfel, Marc Kreydenweiss, Charles Moritz und Guy Wach.
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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena