Kater

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Bezeichnung für den körperlicher Zustand (auch Katzenjammer) nach übermäßigem Konsum von Alkohol, einem Rausch. Der Begriff leitet sich nicht vom Tier, sondern von einer schlampigen Aussprache des Wortes „Katarrh“ ab, das früher einmal im allgemeinen Sprachgebrauch für allgemeines Unwohlsein und Kopfweh verwendet wurde. Eine alte volkstümliche Bezeichnung für einen Rauschzustand war „besoffen wie ein Kater“. Möglicherweise hat dies einen Bezug zur Kellerkatze. Der Zustand äußert sich durch Migräne, starke Kopfschmerzen, Schwindelanfälle, Zittern, Magenschmerzen, Herzrhythmus-Störungen, Übelkeit, Rötung der Haut etc. Neuere Untersuchungen haben auch negative Einflüsse auf die notwendige Traumschlaf-Phase (REM-Schlaf = Rapid Eye Movement) belegt.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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