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Lie

Französische Bezeichnung (Hefesatz) für dass Geläger (Bodensatz bzw. abgestorbene Hefen nach einer Gärung) sowie auch für den daraus gekelterten Hefebrand. Siehe auch unter Hefesatzlagerung (Sur lie).

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Hans-Georg Schwarz

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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