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Malvasia Bianca Lunga

Die weiße Rebsorte stammt aus Italien. Es gibt 75 Synonyme, die auf ein hohes Alter der Rebe hinweisen. Einige davon alphabetisch nach Ländern gruppiert sind (in fett die weiteren Hauptnamen) Paulos, Pavlos (Griechenland); Arcadino, Fresia, Malvasia Bianca, Malvasia Bianca del Polino, Malvasia Bianca Siciliana, Malvasia Bianca di Bari, Malvasia Bianca di Basilicata, Malvasia Bianca Toscana, Malvasia Cannilunga di Novoli, Malvasia del Chianti, Malvasia di Arezzo, Malvasia di Brolio, Malvasia di San Nicandro, Malvasia Lunga, Malvasia Toscana, Malvasia Verace, Prosecco Nostrano, Prosecco Nostrano di Conegliano, Racina du Monacu Bianca, Tundulillu, Uva Antica (Italien); Kacabelic, Krizol, Krizol Bijeli, Maraškin, Maraštin, Maraština, Maraština Bijela, Maraština Krupna, Maraština Mala, Mareština, Mareština Modra, Rukac, Rukatac, Rukatica, Višana (Kroatien); Menuetta (Slowenien). Es handelt sich um eine der zahlreichen Sorten mit Namensteil Malvasia (siehe dort). Sie ist seit einigen Jahrhunderten in der Toskana bekannt. Im ersten Rezept von Bettino Ricasoli (1809-1880) von 1872 wurde sie für einfachere Chianti als Zusatz vorgeschlagen, jedoch für lagerfähige Weine davon abgeraten.

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Dr. Edgar Müller

Ich habe großen Respekt vor dem Umfang und der Qualität des wein.plus-Lexikons. Es handelt es sich um eine einzigartige Anlaufstelle für knackige, fundierte Informationen zu Begriffen aus der Welt des Weines.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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