Kommunale Appellation im französischen Burgund im Südosten des großen Bereiches Côte Chalonnaise an der Grenze zum Mâconnais. Sie erstreckt sich über Bereiche der vier Gemeinden Buxy, Jully-lès-Buxy, Montagny-lès-Buxy und Saint-Vallerin. Die Weinberge umfassen rund 480 Hektar Rebfläche, von denen rund die Hälfte das Recht auf die Bezeichnung Premier Cru besitzen. Nur auf dem Gebiet von Montagny dürfen auch Einzellagen angegeben werden. Sie gilt ausschließlich für Weißweine, die sortenrein aus Chardonnay gekeltert werden.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden