Dieser Kurzbegriff bedeutet „no and low alcohol“ und bezeichnet alkoholfreie Getränke. Im allgemeinen Sprachgebrauch wurden früher solche auch als „alkoholfreie Spirituosen“ bezeichnet, doch ist der Begriff der Spirituose nach EU-Spirituosenverordnung streng geschützt. Er wird vor allem als Synonym für „alkoholfreien Aperitif verwendet und ist auf Getränkekarten oft als „alkoholfreie Alternative“ angeführt. Siehe auch unter alkoholische Getränke.
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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena