Der legendäre australische Winemaker Maurice George O’Shea (1897 -1956) gründete im Jahre 1921 bei Pokolbin im Hunter Valley (Bundesstaat New South Wales) das Weingut Mount Pleasant Winery. Er vergrößerte den Besitz durch Kauf des Weingutes Old Paddock. 1932 verkaufte O’Shea 50% seines Weingutes an McWilliam’s Wines, verblieb aber als Manager und Winemaker. Im Jahr 1941 übertrug er seine restlichen Anteile an McWilliam’s, blieb jedoch weiterhin Leiter und Kellermeister von Mount Pleasant bis zu seinem frühen Tod im Jahre 1956. O’Shea kreierte einige Weine, die zu den besten Australiens zählen, darunter die berühmten Weißwein-Marken „Elizabeth“ und „Lovedale“ aus der Sorte Sémillon.
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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena