Das Weingut liegt in der Gemeinde Retuerta del Bullaque (Provinz Ciudad Real) in der spanischen Region Kastilien-La Mancha. Es wurde im Jahre 1993 von Don Alfonso Cortina de Alcocer gegründet und 2001 der erste Jahrgang vermarktet. Inzwischen führen die beiden Söhne D. Carlos und Felipe Cortina Lapique den Betrieb. Das Weingut wurde im Jahre 2006 vom spanischen König Juan Carlos I. besucht und eingeweiht. Die Weinberge umfassen 50 Hektar Rebfläche auf kargen, sauren Böden in 850 Meter Seehöhe am Fuße des Montes de Toledo. Der Bereich wird von einem Wald voller Kork-, Stein- und Bergeichen mit vielen dort lebenden Tieren (zum Beispiel Adler, Hirsche, Geier, Wildschweine) begrenzt.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien