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Die Appellation für Rotweine liegt als Enklave innerhalb des großen Bereiches Bergerac in Südwest-Frankreich. Sie umfasst die Gemeinden Bergerac mit dem namensgebenden Ortsteil Pécharmant (mit dem Hügel Péch), Creysse, Lembras und Saint-Sauveur im Département Dordogne mit dem gleichnamigen Fluss. Das ozeanische Klima ist von starken Niederschlägen im Frühjahr und Spätherbst, von heißen und trockenen Sommern, sowie von milden Wintern geprägt. Die Weinberge umfassen über 400 Hektar Rebfläche auf nach Süden ausgerichteten Hängen mit lehmig-sandigen, von Kies und Eisen durchsetzten Böden mit im Untergrund verwittertem Kalkstein. Die langlebigen Rotweine müssen aus zumindest drei der vier zugelassenen Sorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cot und Merlot verschnitten werden. Bekannte Produzenten sind Château Champarel, Domaine de Cros, Château les Grangettes, Domaine du Haut-Pécharmant, Château Terre Vieille und Château Tiregand.

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Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

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