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Lexikon

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Piros Chardonnay

Synonym für die Rebsorte Chardonnay Rosé; siehe dort.

Die Rebsorte stammt aus Frankreich. Synonyme sind Chardonnay, Chardonnay Rosa, Chasselas Roz, Piros Burgundi, Piros Chardonnay und Rosa Chardonnay (letzterer Name gilt in Deutschland aus weinrechtlichen Gründen, da die Bezeichnung Rosé dem Weintyp vorbehalten ist). Es handelt sich um eine farbliche Mutation der weißen Sorte Chardonnay, es könnte aber auch umgekehrt sein. Die Basissorte ist jedenfalls durch eine vermutlich natürliche Kreuzung zwischen Gouais Blanc x Pinot entstanden. In Deutschland wurde in...

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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