Chardonnay Rosé

Die weiße Rebsorte stammt aus Frankreich. Synonyme sind Chardonnay, Chardonnay Rosa, Chasselas Roz, Piros Burgundi, Piros Chardonnay und Rosa Chardonnay (letzterer Name gilt in Deutschland aus weinrechtlichen Gründen, da die Bezeichnung Rosé dem Weintyp vorbehalten ist). Es handelt sich um eine farbliche Mutation der weißen Sorte Chardonnay (Gouais Blanc x Pinot Noir). Von der Firma ANTES Weinbau & Rebenveredlung GbR in Heppenheim (Hessen) wurde 2011 am „Erlebnispfad Wein und Stein“ ein Vermehrungsweinberg und weitere Versuchsanlagen in Deutschland mit der Sorte angelegt. Die Sorte erbringt Weißweine mit an tropische Früchte erinnernden Chardonnay-Geschmack, der aber als körperreicher und komplexer als der weißen Chardonnay beschrieben wird. Sie ist ausgezeichnet für die Produktion von Schaumwein geeignet. Weitere Versuchsanlagen gibt es in Frankreich (Burgund und Champagne) und in Italien (Venetien). Im Jahre 2016 wurden keine Bestände ausgewiesen (Kym Anderson).

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Innsbruck

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