Podere Casina

Das Weingut liegt in der Gemeinde Istia D’Ombrone in der Provinz Grosseto in der italienischen Region Toskana. Das Ehepaar Rahel Kimmich und Marcello Pirisi kaufte im Jahre 1987 einen verlassenen Bauernhof mit insgesamt 45 Hektar Landfläche zwischen den zwei Gemeinden Istia d’Ombrone und Scansano in der Maremma. In jahrelanger Arbeit wurde das heutige Weingut als Familienbetrieb aufgebaut. Marcello Pirisi ist in Zusammenarbeit mit dem Önologen Emiliano Falsini für die Produktion der Weine zuständig. Als Kellermeister ist Andrea Pirisi verantwortlich. Die Weinberge umfassen 11 Hektar Rebfläche, die ausschließlich mit den Rotweinsorten Syrah und Sangiovese bestockt sind. Die Bewirtschaftung erfolgt auf umweltschonende Weise mit Verzicht auf Herbizide. Die Produktpalette umfasst die drei Rotweine DOCG Morellino di Scansano, DOC Maremma Toscana und IGT Toscana. Das Flaggschiff des Hauses ist Aione aus Sangiovese (95%) und Syrah (5%) aus Trauben bester Lagen, der 12 Monate in französischen Barriques ausgebaut wird. Jährlich werden rund 55.000 Flaschen Wein produziert, von denen 20% in den Export nach Deutschland, in die Schweiz und nach Japan gehen. Es wird auch Grappa produziert. Das Weingut ist Mitglied bei Consorzio Tutela Morellino di Scansano.