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Proteine

Siehe unter Eiweißstoffe.

Eiweißstoffe

Organische Stoffe (grch. Proteine = das Erste, das Wichtigste), die aus Aminosäuren zusammengesetzt sind.  Bestimmte Abschnitte im DNA-Strang in jeder Zelle enthalten die Informationen für die Bildung von verschiedenen Proteinen, die dann in menschliche, tierischen und pflanzlichen Organismen für alle Funktionen verantwortlich sind. Eiweiße liefern hauptsächlich Baumaterial für Muskeln, Organe und Blut, aber auch für Enzyme und Hormone etwa zur Immunabwehr. 

Pflanzenwachstum

Für den Lebensprzess der Pflanzen gibt spezifische Poteine mit bestimmten Aufgaben. Sie...
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Dieser Eintrag wurde zuletzt am 16. August 2023 aktualisiert.

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Dominik Trick

Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!

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Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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