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Reinigung

In Weinbau spielt Reinlichkeit eine große Rolle. Siehe dazu allgemein unter Hygiene sowie bezüglich Gefäßen unter Nasskonservierung und Trockenkonservierung (Fässer), sowie Flaschen und Weingläser.

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Dominik Trick

Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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