Die weiße Rebsorte stammt aus der Schweiz. Zwei Synonyme sind Gelbhölzer und Blauer Räuschling, die verwirrenderweise auf die Sorte Blauer Gelbhölzer (ebenfalls mit Synonym Blauer Räuschling) hinweisen. Gemäß DNA-Analysen handelt es sich um eine farbliche Mutation der Sorte Weißer Räuschling mit rötlichen Beeren. Die Rebe ist nahezu ausgestorben; im Jahre 2016 wurden unter diesem Namen auch keine Bestände ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).
Bilder: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden