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Lexikon

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Spucken

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Bezüglich Weinverkostung siehe unter Spucknapf.

Die bei einer professionelen Degustation verkosteten Weine werden selbstverständlich auf Grund der Mengen nicht geschluckt bzw. getrunken. Sie werden nach der Prüfung in ein entsprechendes Gefäß ausgespuckt (Bild rechts). Da sich im Rachen keine Nerven für die Empfindung von Geschmack und Geruch befinden, tut dies einer seriösen Prüfung keinen Abbruch. Von Laien wird das...

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Ich habe großen Respekt vor dem Umfang und der Qualität des wein.plus-Lexikons. Es handelt es sich um eine einzigartige Anlaufstelle für knackige, fundierte Informationen zu Begriffen aus der Welt des Weines.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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