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Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.388 ausführlichen Einträgen.

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Stoppeln

In Österreich gebräuchlicher Dialektausdruck (auch Stoppler) für den Weinfehler Korkschmecker, was vom Stoppel (Korken) abgeleitet ist. In der Pfalz (Deutschland) ist dies auch als Bezeichnung (auch Stupfeln, Stuppeln) für die Nachlese von bei der Hauptlese übersehenen Weintrauben im Weingarten gebräuchlich.

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Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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