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In Österreich übliche, regional etwas unterschiedliche Bezeichnung (auch Hochwasser) für ein Getränk, bei dem 1/8 Wein mit zumeist Mineralwasser oder auch Wasser auf einem halben Liter „aufgespritzt“ wird (also ein Verhältnis von 1:3). Es gibt jedoch keine weinrechtlichen Vorgaben und das Mischungsverhältnis bestimmt der Gast bzw. Konsument. Siehe auch andere Produkte unter Weinmischgetränke und Spezialweine.

Stimmen unserer Mitglieder

Dr. Edgar Müller

Ich habe großen Respekt vor dem Umfang und der Qualität des wein.plus-Lexikons. Es handelt es sich um eine einzigartige Anlaufstelle für knackige, fundierte Informationen zu Begriffen aus der Welt des Weines.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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