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Vertzami

Die rote Rebsorte stammt aus Griechenland. Synonyme sind Balsamina Nera, Barsami, Deykaditiko, Lefcas, Lefkada, Lefkaditiko, Lefkas, Leukaditiko, Martzami, Marzavi, Varsami, Vartzami, Varzami und Versami.

Vertzami - Traube

Ursprung

Angeblich soll Vertzami während der Venezianischen Herrschaft im 14. Jahrhundert aus Italien nach Griechenland eingeführt worden sein. Dafür fehlen aber genetische und historische Beweise.

Abstammung

Die Abstammung (Elternschaft) ist unbekannt. Es gibt auch eine weiße Sorte namens Vertzami Lefko; über eine eventuell mögliche genetische Beziehung ist nichts bekannt.

Eigenschaften

Die mittel bis spät reifende, ertragreiche Rebe ist anfällig für Falschen Mehltau, jedoch allgemein widerstandsfähig gegen andere Rebkrankheiten. Sie erbringt dunkelfarbige, tannin-, alkohol- und säurereiche Rotweine mit Aromen nach Lorbeer, Zimt und dunklen Waldfrüchten. Diese werden auch als Teinturier (Färbertraube) verwendet.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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