Der deutsche Biologe und Rebenzüchter Dr. Johannes Zimmermann (1907-1998) studierte Naturwissenschaften und legte danach das Staatsexamen in den Fächern Biologie, Chemie und Geographie ab. Im Jahre 1934 trat er in das damalige Badische Weinbauinstitut Freiburg ein und war dort für Rebenzüchtung und Mikrobiologie zuständig. Ab dem Jahre 1937 wurde die badische Rebenzüchtung in die Reichsrebenzüchtung Baden übergeführt, die Johannes Zimmermann bis Kriegsende im Jahre 1945 leitete. Am Staatlichen Weinbauinstitut in Freiburg (Baden-Württemberg) wirkte er bis zum Jahre 1972. Zimmermann war bahnbrechend in den Disziplinen Klonenselektion und Kreuzungszüchtung tätig und befasste sich mit dem Thema, auf die Verwendung von chemischen Pflanzenschutzmitteln möglichst verzichten zu können.
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach