Bezeichnung für die Gesamtheit aller Maßnahmen zum Schutz von Kulturpflanzen und Pflanzenerzeugnissen vor Schaderregern, Krankheiten, Umweltbedingungen wie Klima und Wetter und anderen schädlichen Einflüssen sowie zur Vermeidung oder Begrenzung von Ertrags- und Qualitätseinbußen. Im Weinbau umfasst der Pflanzenschutz vorbeugende, biologische, biotechnische, mechanische, physikalische und chemische Verfahren.

Seit Mitte des 20. Jahrhunderts nahm der Einsatz chemisch-synthetischer Stoffe im Pflanzenschutz weltweit stark zu; über mögliche negative Auswirkungen auf die Umwelt war zunächst wenig bekannt. Die konventionelle Agrochemie mit großflächigem Einsatz von synthetischem Dünger und Pestiziden gerieht ab den 1980er-Jahren zunehmend in die Kritik.
![]()
Seriöse Quellen im Internet sind rar - und das Weinlexikon von wein.plus ist eine solche. Bei der Recherche für meine Artikel schlage ich regelmäßig im wein.plus-Lexikon nach. Dort erhalte ich zuverlässige und detaillierte Informationen.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi