Französischer Begriff für ein herkunftsmäßig mit genauen Grenzen definiertes Weinbaugebiet. Er wird als allgemeine Bezeichnung von einigen Weinbauländern verwendet, hat aber allein für sich keine weinrechtliche Bedeutung. Siehe dazu unter Appellation d’Origine Protégée sowie eine Aufstellung relevanter Stichwörter unter Rebfläche.
Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien