Bischel Hartmut

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Bischel"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Appenheim (Bereich Bingen) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Von der Familie wird hier bereits seit fünf Generationen Weinbau betrieben. Den Grundstein für das heutige Weingut legte Karl-Heinz Bischel in den 1960er-Jahren. Heute teilen sich die beiden Brüder Christian und Matthias Runkel zusammen mit ihren Eltern, Heike und Hartmut Runkel die Leitung des Gutes. Die Weinberge umfassen 20 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Drosselborn und Hundertgulden (Appenheim), Goldberg, Johannisberg und St. Laurenzikapelle (Gau-Algesheim), sowie Scharlachberg (Bingen). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling (ein Drittel der Gesamtfläche), Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder und Frühburgunder bestockt. Die Qualitätskriterien sind naturnahe Bewirtschaftung im Weinberg, niedrige Erträge und nichtinvasive Kellerwirtschaft.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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