Bezeichnung für eine Blindverkostung von Weinen eines Jahrganges oder Anbaugebietes, jedoch verschiedener Produzenten; siehe unter horizontale Verkostung.
Eine besondere Form der Weinverkostung, bei der in der Regel die Qualität von Weinen eines bestimmten Anbaugebietes für einen bestimmten Jahrgang festzustellen. Das „horizontal“ bezieht sich auf die Zeitachse. Naturgemäß sind das Weine verschiedener Produzenten, die aber rudimentäre Gemeinsamkeiten aufweisen sollten, um einen objektiven Vergleich zu ermöglichen. Das...
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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“