Cape Blend

In Südafrika gebräuchliche Bezeichnung für eine typische Cuvée, für die es aber keine gesetzlichen Vorgaben gibt. Die Mischung besteht aus der einheimischen Haupt- bzw. bestimmenden Sorte Pinotage (zwischen 30-70%), sowie in verschiedener Zusammensetzung und Verwendung von Cabernet Sauvignon, Merlot und Shiraz (Syrah). Zum Teil herrscht die Meinung vor, dass der Pinotage-Anteil nicht zu hoch sein sollte. Um eine Rebsorte am Etikett anführen zu dürfen, muss der Anteil zumindest 20% betragen. Der erste Produzent mit dieser Bezeichnung war Beyerskloof.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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