Carica l’Asino

Die weiße Rebsorte stammt aus Italien. Synonyme sind Caricalasino und Carica l’Asino Bianco. Sie darf trotz scheinbar darauf hinweisender Synonyme bzw. morphologischer Ähnlichkeiten nicht mit den Sorten Barbassese Bianco, Barbera Bianca oder Vermentino (Synonym Carica l’Asino) verwechselt werden. Der Name bedeutet „belade den Esel“, was sinngemäß auf den Ertragsreichtum oder auch auf den Transport aus dem Weinberg mit diesem Tier bei der Ernte verweist. Die spät reifende Rebe erbringt duftige Weißweine mit Aromen nach Pfirsichen und Aprikosen. Die möglicherweise aus der Region Ligurien stammende Sorte wurde durch die Reblaus nahezu ausgerottet. Durch ein Reaktivierungs-Programm wird sie im Piemont in den beiden Provinzen Alessandria und Novara nun wieder in kleiner Menge kultiviert. Dort wird sie grundsätzlich mit den lokalen Sorten Barbera Bianca, Cortese und Timorasso verschnitten. Im Jahre 2016 wurden 5 Hektar Rebfläche ausgewiesen (Kym Anderson).

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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Carica l’Asino

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