Château Ausone

Produzentenbeschreibung zu "Château Ausone" Weinangebote zu "Château Ausone" in find+buy

Das Weingut liegt im Bereich Saint-Émilion hoch auf einer Terrasse mit Blick in das Tal der Dordogne. In der Nähe befinden sich die Reste einer großen römischen Villa. Möglicherweise war dies der Sitz des im Bordeaux geborenen römischen Dichters Ausonius (310-395), der hier auch Weinberge besessen haben soll. Berühmt ist der in den Felsen gehauene, domartige Weinkeller. Das Gut befand sich mehr als 250 Jahre im Besitz der Familien Vauthier und Dubois-Challon. Nach langem Streit kaufte Alain Vauthier 1996 die Anteile von Madame Dubois-Challon und wurde Alleineigentümer. 1997 trennte sich Alain Vauthier von Pascal Delbeck und engagierte als Berater den französischen Önologen Michel Rolland (1947-2026). Er ist seither selbst für die Vinifikation der Weine verantwortlich.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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