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Das Weingut liegt im nordöstlichen Teil des Plateaus der Gemeinde Saint-Émilion (Bordeaux) im gleichnamigen Bereich. Das seit dem Jahre 1982 in Besitz der Familie Asséo befindliche Gut wurde im Jahre 2001 an den ehemaligen Porzellan-Fabrikanten Dominique Decoster verkauft. Es ist als Grand Cru Classé klassifiziert, was zuletzt im Jahre 2012 bestätigt wurde. Die Weinberge umfassen 18 Hektar Rebfläche und sind mit Merlot (70%), Cabernet Franc (15%) und Cabernet Sauvignon (15%) bestockt. Der langlebige Rotwein reift 16 bis 20 Monate in neuen Barriques. Der Zweitwein heißt „Château Bois Cardinal“.

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Sigi Hiss

Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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