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Lexikon

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Château Haut-Chaigneau

Das Weingut liegt in der Gemeinde Néac im Bereich Lalande de Pomerol (Bordeaux). Der Ursprung des Anwesens geht auf Anfang des 18. Jahrhunderts zurück, als erster Besitzer wird der königliche Notar André Garde genannt. Der Namensteil „Chaigneau“ leitet sich möglichweise vom lateinischen Begriff „Castanea“ (Kastanie) ab. Heute ist es in Besitz von André Chatonnet, dem auch das Château Le Sergue gehört. Die Weinberge umfassen 15 Hektar Rebfläche und sind mit Merlot (70%), Cabernet Franc (15%) und Cabernet Sauvignon (15%) bestockt. Der langlebige Rotwein wird 12 bis 14 Monate in zu einem Drittel neuen Barriques ausgebaut. Der Zweitwein heißt „Château La Croix Chaigneau“.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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