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Lexikon

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Château Haut-Sarpe

Produzentenbeschreibung zu "Château Haut Sarpe"

Das Weingut liegt nahe Saint-Émilion (Bordeaux) im gleichnamigen Bereich. Es wurde im Jahre 1750 von Pierre Beylot gegründet. Seit dem Jahre 1930 ist es in Besitz der Familie Janoueix, die weitere Weingüter und einen Weinhandel betreibt. Der Betrieb ist als Grand Cru Classé klassifiziert, was zuletzt im Jahre 2012 bestätigt wurde. Die Weinberge umfassen 21 Hektar Rebfläche mit großteils rund 50-jährigen Reben. Sie sind mit den Sorten Merlot (70%) und Cabernet Franc (30%). Der langlebige Rotwein wird 12 Monate in zu 30% neuen Barriques ausgebaut. Der Zweitwein heißt „Chateau Vieux Sarpe“.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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