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Das Weingut liegt nördlich der Stadt Saint-Émilion im gleichnamigen Bereich (Bordeaux). Es ist als „Grand Cru Classé“ klassifiziert. Das Anwesen ist seit dem Jahre 2001 in Besitz von Alain Moueix vom gleichnamigen Familienimperium. Der Betrieb ist als „Grand Cru Classé“ klassifiziert, was zuletzt im Jahre 2012 bestätigt wurde. Die Weinberge umfassen fünf Hektar Rebfläche und sind zu 100% mit Merlot bestockt (früher auch 10% Cabernet Franc). Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt nach biodynamischen Regeln. Der langlebige Rotwein wird 12 bis 18 Monate in zur Hälfte neuen Barriques ausgebaut.

Stimmen unserer Mitglieder

Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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