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Lexikon

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Coda di Volpe Nera

Synonym für die Rebsorte ; siehe dort.

Die rote Rebsorte stammt aus Italien. Synonyme sind Carosaella Nera, Coda di Volpe Nera, Coda di Volpe Rossa, Due Code, Mangiaguerra, Oliorpa, Pallagrella Nera, Pallagrello Nero di Pico, Piede Lungo de Cellera, Piedilungo und Piedimonte Rosso. Es handelt sich um keine farbliche Mutation der Sorten Coda di Volpe Bianca oder Pallagrello Bianco. Gemäß im Jahre 2001 erfolgten DNA-Analysen besteht eine genetische Beziehung zur Sorte Casavecchia. Die Abstammung (Elternschaft)...

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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