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Cori

Produzenten und Weinkritiken zu "Cori DOC"

DOC-Bereich für Weißweine und Rotweine in der italienischen Region Latium. Die Zone umfasst 16 Hektar Rebfläche in den Gemeinden Cori und Cisterna di Latina in der Provinz Latina. Der Bianco wird aus Bellone (zum. 50%), Malvasia del Lazio (zum. 20%), Greco Bianco (zum. 15%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 15%) verschnitten. Der Rosso wird aus Nero Buono di Cori (zum. 50%), Montepulciano (zum. 20%), Cesanese mit den Spielarten Cesanese di Affile und/oder Cesanese Commune (zum. 15%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 15%) gekeltert. Der Weißwein Bellone bzw. der Rotwein Nero Bruno (auch als Riserva mit längerer Reifezeit und höherem Alkoholgehalt) müssen zumindest 85% der jeweiligen Sorte enthalten.

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Dominik Trick

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Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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