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Lexikon

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Crăcanătă

Synonym (auch Crăcană) für die Rebsorte Băbească Neagră; siehe dort.

Die rote Rebsorte stammt aus dem Grenzgebiet Rumänien/Ukraine; der Name bedeutet „Schwarze Großmutter“. Rund hundert Synonyme bezeugen die weite Verbreitung und das hohe Alter der Rebe. Die wichtigsten alphabetisch nach Ländern gruppiert sind Serexia Noir (Frankreich); Poamă Rară Neagră, Rășchirată, Rastopyrka, Rastriopa, Rostopiska, Serecsia Ciornaia, Serecsia Ciornaya (Moldawien); Großmuttertraube, Hexentraube, Rossmuffertraube (Deutschland, Österreich); Băbească, Căldărușă, Căldărușe, Crăcană, Crăcanătă, Crangană, Neagră Băbească, Niagră Rară, Rară Neagră, Rășchirată, Rimpurate, Rympurate (Rumänien); Asîl Kara (Russland); Chernyi Redkii, Sereksia...

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Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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