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cremig

Beschreibung für den Geschmack eines Weines im Rahmen einer Weinansprache bzw. Weinbewertung. Darunter ist ein sanfter, dichter Wein (zumeist Weißwein) mit hohem Extraktgehalt und nicht allzu viel Säure zu verstehen, der sich am Gaumen cremig (anschmiegsam) anfühlt. Ein verwandter Begriff ist weich.

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Hans-Georg Schwarz

Als Ehrenobmann der Domäne Wachau ist es für mich der einfachste und schnellste Weg, bei Fragen in das wein.plus-Lexikon einzusteigen. Die Gewissheit, hier fundierte und aktuelle Informationen zu erhalten, machen die Benutzung zu einem unverzichtbaren Ratgeber.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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