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Lexikon

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Beschreibung für den Geschmack eines Weines im Rahmen einer Weinbewertung bzw. Weinansprache. Dies zeichnet sich durch einen niedrigen Gehalt an Säure und/oder Tanninen aus. Dies kommt häufig bei ausgereiften Weinen vor. Verwandte Begriffe sind geschmeidig, mild, rund, samtig und schmelzig; ein gegensätzlicher Begriff ist eckig.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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26.444 Stichwörter · 47.022 Synonyme · 5.321 Übersetzungen · 31.777 Aussprachen · 210.004 Querverweise

gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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