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Lexikon
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weich

Beschreibung für den Geschmackseindruck eines Weines im Rahmen einer Weinbewertung bzw. Weinansprache. Dies zeichnet sich durch einen niedrigen Gehalt an Säure und/oder Tanninen aus. Dies kommt häufig bei ausgereiften Weinen vor. Verwandte Begriffe sind geschmeidig, mild, rund, samtig und schmelzig; ein gegensätzlicher Begriff ist eckig.

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 3. September 2022 aktualisiert.

Stimmen unserer Mitglieder

Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

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