Cricova

Berühmte Kleinstadt in Moldawien etwa 15 km nördlich der Hauptstadt Chisinãu mit etwa 14.500 Einwohnern. Sie ist auch das Zentrum des gleichnamigen Weinbaubereiches. Die Stadt ist vor allem als allererste Touristenattraktion wegen ihres unterirdischen Stollensystems mit einer der größten Weinsammlungen der Welt berühmt geworden. Das 65 Kilometer lange in den Kalkstein gehauene Stollensystem ist vergleichbar mit den großen Chamapagnerkellereien in der Champagne. Rund die Hälfte davon wird für die Weinlagerung genutzt. In einer Tiefe bis zu 100 Meter und einer Fläche von rund 53 Hektar reifen rund 1,25 Millionen Flaschen Wein. In einem Teil befinden sich Degustierräume. Die unterirdischen Straßen mit Ampeln und Verkehrszeichen sind nach den in ihnen gelagerten Weinen wie Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Merlot benannt.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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