Dubourdieu

Produzentenbeschreibung zu "Denis Dubourdieu Domaines"

Die traditionsreiche Familie Dubourdieu betreibt bereits seit dem Jahr 1794 im Bordeaux im heutigen AOC-Bereich Cérons Weinbau. Von Georges Dubourdieu wurde 1924 das Weingut Château Doisy-Daëne (Barsac, Sauternes) erworben. Sohn Pierre Dubourdieu (* 1923) produzierte 1962 im Sauternes den ersten trockenen Weißwein in der heute üblichen Art. Bis dahin waren nur süßliche Weine einfacher Qualität üblich. Seit 2000 wird das Familienunternehmen „Denis Dubourdieu Domaines“ von Denis Dubourdieu (*1949) mit seiner Frau Florence geleitet, unterstützt von den Söhnen Fabrice und Jean-Jacques.

Der Besitz umfasst inzwischen die vier Weingüter Château Doisy-Daëne mit Zweitwein Château Cantegril (Barsac), Château Haura (Cérons, Graves), Château Reynon (Cadillac) und Clos Floridene (Graves). Die insgesamt 135 Hektar Rebfläche werden nach ökologischen Regeln bzw. zertifizierten ISO-Normen 9000 (Qualität) und 14001 (Umwelt) bewirtschaftet. Jährlich werden rund 600.000 Flaschen Wein erzeugt; rund 60% davon werden weltweit in 40 Länder in allen Kontinenten exportiert.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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